L'Esprit Lafite Bordeaux Wine Dinner with Special Guest Lucas Holub

$250 per couple

men

5 Courses Featuring Domaines Barons de Rothschild

c o u r s e 1
HORS D'OEUVRE
prawns, parsnip purée, crispy prosciutto, lemons
"R" de Rieussec Bordeaux Blanc, 2018

c o u r s e 2
SALADE
duck confit, squash, frisée, brussels, warm lentil vinaigrette
Légende Médoc, 2016

c o u r s e 3
ENTREMETS
bone marrow, carrot, farro
Moulin de Duhart Pauillac, 2016

c o u r s e 4
PLAT DE RÉSISTANCE
short ribs, black truffle grits, hericot vert, cocoa demi-glace
Blason de l'Évangile Pomerol, 2014

c o u r s e 5
DESSERT
fourme d'ambert, foie gras torchon, lavender tuile, gelée
Château de Cosse Sauternes, 2017

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